Dakboerin

Dakboerin ontwerpt groentetuinen op daken in met name stedelijke gebieden. Ze legt ze vervolgens aan en onderhoudt ze, indien gewenst. De oogst wordt direct gegeten in de bedrijfskantine, restaurant, schoolmenza of thuis onder eigen dak. Van dak naar bord! Een daktuinderij heeft alle voordelen van een groendak: isolatie, regenwaterafvang, leefruimte voor insecten en vogels, maar daarbij ook gezonde eetbare producten.

Dakboerin maakt gebruik van biologisch zaad en plantgoed, bessenstuiken en fruitbomen. Ze worden geplant in lichtgewicht natuurlijk substraat. Voor de berekening van dakconstructie, de aanleg van de ondergrond, het aanvragen van vergunningen en subsidies, de ontwerpen van schuur, bijenkast of mobiel kippenhok, werkt Dakboerin samen met deskundigen.

Annelies Kuiper